
Úrodná půda je nejdůležitějším zdrojem pro společnost a pro zemědělskou výrobu je dostupná jen v omezené míře. Šetrné zacházení je proto nezbytné pro udržitelnou výrobu vysoce kvalitních potravin a krmiv.
Kyprá půda s přirozeným rozložením pórů bez škodlivého zhutnění umožňuje pěstovaným rostlinám intenzivně a hluboko zakořenit. Zpracovat půdu znamená změnit půdní strukturu. Při mělké kultivaci se zachovává půdní struktura stabilizovaná kořeny rostlin a půdními organismy v hlubších vrstvách půdy. Stejně tak je méně narušen půdní život v jejím stanovišti, protože dochází k podstatně menší restrukturalizaci půdy.

Voda je nejdůležitějším lokalizačním faktorem v rostlinné výrobě. Zejména v suchých obdobích je dostupnost vody nezbytná pro klíčení, vývoj rostlin a tvorbu výnosů. Rozdíly v poloze jsou obzvláště patrné a je třeba používat metody pěstování šetřící půdní vláhu.
Pomocí mělkého zpracování půdy a rozrušeného půdního škraloupu lze přerušit kapilární výstup vody na povrch půdy. Tím se udržuje voda v půdě a zabraňuje se neproduktivnímu odpařování vody v době, kdy půda není osetá. Tímto způsobem se v půdě zadržuje voda, která je pak k dispozici klíčícím rostlinám.
Kromě toho se díky extra mělkému zpracování minimalizuje povrchové nakypření půdy, která je vystavena odpařování. Tím se také šetří cenná voda, obsažená v půdě.

Mělké zpracování půdy zajišťuje zachování a optimální rozložení organické hmoty na povrchu půdy, protože nedochází k jejímu promíchání do hlubších vrstev. Půdní kryt chrání půdu před přímým slunečním zářením, vytváří stín a zabraňuje nadměrnému odparu vody z půdy.
Stejně důležitá je i ochrana proti erozi. I při malém svahu hrozí v případě přívalových dešťů eroze půdy. Organický materiál na povrchu tlumí energii dopadajících vodních kapek, takže půda není přímo vystavena dešti. Částice půdy jsou chráněny před extrémními povětrnostními podmínkami. Tím se také zabrání splavení a zachová se struktura povrchu. Přirozené schopnosti půdy vsakovat vodu jsou tak zachovány. Kromě toho, rostlinné zbytky na povrchu půdy výrazně zpomalují odtok dešťové vody a zabraňují vodní erozi.

Základním pravidlem při obdělávání půdy je "tak mělce, jak je to možné, tak hluboko, jak je to nutné". S kultivátorem PÖTTINGER lze provádět celoplošnou podmítku při minimální pracovní hloubce. To znamená, že je třeba pohybovat s menším objemem ornice. To šetří palivo a pracovní čas. Na každý ušetřený centimetr pracovní hloubky je třeba přemístit o 100 až 160 tun ornice na hektar méně.
Stále přísnější předpisy v oblasti chemické ochrany plodin a rezistence plevelů vůči herbicidům vyžadují nové strategie. Důležitou součástí je mělké a celoplošné zpracování půdy. Mělkým zpracováním se dvouděložné i jednoděložné plevele podporují v rychlém klíčení a mohou být další jízdou po určitém čase potlačeny. Pro trvalou redukci hluboko kořenících plevelů je možné použít opakovanou mělkou podmítku s dokonalým podříznutím těchto plevelů.