Idealna uprawa, optymalny punkt koszenia, największy plon – wszystkie te starania mają sens pod warunkiem, że do gospodarstwa faktycznie trafia pasza o najwyższej jakości. Kolejne istotne kryterium to zanieczyszczenie paszy ziemią. Jest to częsta przyczyna złej jakości paszy. Zazwyczaj jednak bagatelizuje się negatywne skutki zanieczyszczenie paszy ziemią.

Zawartość surowego popiółu jako parametr zanieszczyszczenia paszy

Często stosowanym parametrem zanieczyszczenia paszy jest zawartość surowego popiołu. Przy czym należy zauważyć, że surowy popiół nie jest równoznaczny z „brudem“. Każda roślina zawiera składniki mineralne i śladowe, które określa się mianem surowego popiołu. W zależności od gatunku jest to 70 g/kg SM. Poza tymi minerałami do surowego popiołu zaliczamy również piasek oraz minerały ilaste.

Wartość orientacyjna czystej paszy = zawartość surowego popiołu jest mniejsza niż 100 g/kg SM.


Mocno zabrudzona pasza ma podwójnie negatywny efekt w kontekście żywienia krów

  • Mniejsza wartość odżywcza

  • Mniejszy pobór paszy przez zwierzęta

Zwiększenie udziału surowego popiołu wpływa na zmniejszenie wartości odżywczych paszy. Utrata energii przy 10 g popiołu surowego wskutek zanieczyszczenia ziemią wynosi około 0,1 MJ NEL / kg suchej masy.1 Zawartość białka surowego zmniejsza się o ok. 1,6 g/kg SM.2

Dodatkowo zabrudzona pasza jest pobierana przez zwierzęta w mniejszych ilościach. Powodem tego jest z jednej strony to, że pasza jest mniej smaczna, a z drugiej, że zwierzęta gorzej ją trawią - oznacza to niższą wartość energetyczną paszy.

Podstawowa zasada brzmi: 1 % zanieczyszczenie paszy przez ziemię to odpowiednio o 200 kg mniej mleka z paszy podstawowej na krowę i laktację.3


1 Resch. R (2009): Ocena jakości austriackiej kiszonki z traw i kukurydzy z gospodarstw testowych. Sprawozdanie końcowe z projektu kiszonki, 29.

2 Resch, R.; Frank, P.; Stögmüller, G.; Tiefenthaller, F.; Peratoner, G.; Adler, A.; Gasteiner, J. i Pötsch, E. M. (2014): Skażenie paszy glebą - przyczyny, wykrywanie i skutki. Dodatek specjalny dla rolników.

3 Resch, R. (2012): Jakość kiszonek - teoria i praktyka. 3. Dni Rolnika Burgenlandu-Styrii. 9. Februar 2012.