Skupina firem kolem společnosti ZEPHYR, s.r.o., se sídlem v Klesti na Chebsku představuje několik různorodých subjektů. V prvé řadě mezi ně patří klasická zemědělská činnost s rostlinnou a živočišnou výrobou. Chovají 247 krav bez tržní produkce mléka v ekologickém režimu. Dále chovají drůbež a prasata na výkrm, které zhodnocují ve vlastní porážce a následným takzvaným prodejem ze dvora. V tom tkví podle jednatele společnosti Ing. Jiřího Vacka efektivita – maximum produkce finalizovat a sami prodat. Přímý prodej z farmy představuje odhadem kolem 6,5 až 7 procent z celkové zemědělské produkce. Dalším subjektem je bioplynová stanice, která umí zpracovat drůbeží podestýlku a výrazně zlevňuje provoz využitím odpadního tepla a levnější elektrické energie v chovu drůbeže. Bioplynová stanice je na principu zpracování drůbeží podestýlky a pícnin, kukuřice využije jen 15 až 20 procent.
 
V rostlinné výrobě obhospodařují celkem 1 600 ha, z toho 650 ha je orná půda a 950 ha jsou trvalé travní porosty. „Na 500 ha orné půdy produkujeme zhruba 2 000 tun obilovin a řepky. Momentálně je to voda na mlýn firmy Pöttinger, protože rostlinnou výrobu převádíme z čistě komoditního do pícninářského charakteru. Za poslední dva roky jsme změnili osevní postup ve prospěch pícnin v objemu zhruba 30 procent na orné půdě, především tritikale, žito a GPS,“ uvedl Ing. Vacek.
 
Významné výměře pícnin odpovídá vybavení sklízecí technikou. První stroje Pöttinger z konce devadesátých let dosloužily. V současnosti využívají kromě secího stroje TERRASEM 4000 K i deset strojů na pícniny, které ve společnosti ZEPHYR komplexně řeší pícninářský program. Linky Pöttinger bez problémů zvládají celou výměru trvalých travních porostů i pícnin na orné půdě a perfektně jsou přizpůsobeny nové technologii pro bioplynovou stanici. „Stroje pořízené v letech 2000 až 2003, které dodnes slouží, jsou shrnovač EUROTOP 380 N, sběrací vůz EUROPROFI 3 D a tažená žací lišta se středovým uchycením NOVACAT 3100 T ED, která má unikátní řešení. Umí sekat doprava i doleva, což nám velice pomáhá právě při sklizni na senáže, kdy je potřeba nedělat záhonovým způsobem, ale z jedné strany na druhou, abychom nemíchali čerstvě posečený porost,“ oceňuje Ing. Vacek. Postupně následoval nákup dalších strojů – čelní žací NOVACAT 306 F ED alpha-motion, shrnovač EUROTOP 651, obraceč HIT 540 N, loni pořídili dva senážní vozy EUROPROFI 5000 L a žací stroje NOVACAT 301 F alpha-motion a NOVADISC 305. „Vzhledem k vysoké potřebě hmoty pro bioplynovou stanici, přičemž řezanka může být dlouhá 4 až 10 cm, uvažujeme o jednoduché funkční řezačce Pöttinger MEX 6. Využili bychom ji na kukuřici a zelené žito, zatímco senážní vozy budou sklízet ostatní zelenou hmotu pro bioplynovou stanici a denní krmení. Bioplynovou stanici vidím jako velkou krávu, která bude od dubna do poloviny září dostávat zelené krmení. Nejrychlejší a nejlacinější způsob je píci posekat, sebrat senážními vozy, dopravit a uložit do bioplynové stanice. Stanice má výkon 1,2 MW a jsme přesvědčeni, že tento výkon naplníme, i když to bude s pícninami daleko složitější, než při používání kukuřice a kejdy,“ tvrdí Ing. Jiří Vacek.

Ing. Jiří Vacek (vpravo) s Ladislavem Čadkem, obsluhou sběracího vozu EUROPROFI 5000 L.

Nejstarším strojem, který má za sebou 11 sezon, je vůz EUROPROFI 3 D. Ročně odveze až 1800 t senáže.