Змінити якість заготовленого сінажу вже неможливо — і цей фактор визначатиме економіку вашого виробництва на рік уперед, а то й півтора (враховуючи перехідні запаси). Тому дуже важливо визначити чи спрогнозувати вміст НДК (нейтрально детергентної клітковини) ще до початку заготівлі.
Як відомо, на перший укіс припадає половина, а може й більше, річного обсягу заготівлі люцернового сінажу чи сіна. Тому дуже важливо визначити оптимальний час для першого скошування культури. Просто визначити потрібний час за календарною датою чи візуальним оглядом стану посіву безпосередньо в полі (особливо за несприятливих погодних умов) дуже важко. Тому, перш ніж почати укіс, потрібно насамперед сформулювати для себе чітку ціль, або ж критерій.
У сучасному молочному скотарстві таким критерієм є вміст НДК. Саме з огляду на цей показник планують молочну прибутковість та балансують раціони: зависокий вміст НДК — отже, потрібно більше дорогих концентратів та шротів, інакше погіршується споживання корму та знижується рівень надою; занизький її вміст — менше структурності корму, проблеми зі здоров’ям та відтворенням.
Який критерій щодо НДК має бути?
Уже заготовлені люцернові сінаж чи силос за СР, з огляду на господарські витрати на вирощування та заготівлю, фізичну масу та вміст поживних речовин, мають містити НДК не більше 40%. Інколи оправданим є заготівля люцерни на більш ранніх стадіях, але це тільки у тому разі, коли є дефіцит білкових кормів чи сам раціон передбачає, що інші грубі корми матимуть завищений вміст клітковини. Та й заготівля молодої, «неокріплої», люцерни є ризиком для здоров’я рослин та фактором скорочення продуктивного життя травостою.
Отже, якщо ціль — 40% НДК у силосній масі, то оптимальний початок укосу розраховують таким чином:
40%: - 2–4% (втрати якості під час заготівлі)
- 5% (зниження НДК протягом кожного тижня заготівлі)
Тобто починати треба тоді, коли вміст НДК люцернових рослин «на корені» становитиме 31–33%, звісно, залежно від того, наскільки оптимізований сам процес кормозаготівлі.
Методи прогнозування показника НДК
Усі наведені нижче методи — процедури прогнозування визначення вмісту НДК у травостої, що ще перебуває у полі. Вони не враховують зміни якості, що можуть відбутися під час прив’ялювання, підбирання, подрібнення та зберігання рослинної маси. Втрата листочків люцерни — це автоматичне збільшення НДК у кормі на 3–6%.
Як же спрогнозувати вміст нейтрально детергентної клітковини на люцерновому полі? Найпоширеніші три варіанти, а саме: за методами «ножиць», градусоднів та за рівнянням прогнозування якості люцерни.
Метод «ножиць» (scissors cut method) передбачає визначення вмісту НДК у лабораторних умовах. З точки зору достовірності аналізу цей метод є найточнішим, проте є декілька «але»:
• суб’єктивна складова — з цього поля треба відібрати справді репрезентативні рослини;
• має значення швидкість доставки зразка до лабораторії: після зрізування рослина ще «дихає», конвертуючи цукор у СО2 та воду, тим самим підвищуючи рівень НДК (звісно, можна заморозити зразок, але НДК при цьому теж підвищиться);
• критичним також є можливість отримання результатів лабораторного аналізу протягом одного-двох днів, що видається малореалістичним з огляду на відсутність вітчизняних лабораторій відповідного рівня.
Метод визначення за градусо-днями вегетації (growing degree days, GDD) — щодо люцерни він грунтується на визначенні суми середніх добових температур починаючи із 1 березня (за базовий показник беруть позитивну температуру на рівні 5°C). Денний розрахунок проводять таким чином: (макс. темп. + мін. темп.) / 2–5. Сумарна GDD — це сума позитивних градусо-днів починаючи із 1 березня. Наприклад, відомо, що люцерні потрібно близько 239 градусо-днів, щоб досягти рівня НДК 30%, 333 —для 35% НДК, 417 — 40% і 539 градусо-днів забезпечать рівень НДК у 45%.
Проте цей метод визначення придатний тільки у разі чистих посівів люцерни і тільки для першого укосу (бо злакові дозрівають швидше і тим самим збільшують рівень НДК). Також він передбачає наявність власної метеостанції чи розміщеної неподалік, яка фіксує та зберігає історію зміни температури.
Метод рівняння прогнозування якості люцерни (predictive equation for alfalfa quality, PEAQ), розроблений і апробований в університеті м. Вісконсин (США), передбачає прогнозування рівня НДК насамперед у чистих посівах люцерни. Якщо в травостої є бур’яни чи злакові трави, то прогноз буде недостатньо точним, тому укіс рекомендується розпочинати на декілька днів раніше. Метод грунтується на визначенні вмісту НДК у люцерні за висотою та фазою роз-
витку рослин, його використовують не тільки за першого, а й за подальших укосів. Саму методику визначення наведено у таблиці 1.
ПАМ’ЯТАЙТЕ: якість заготовлених кормів визначатиме ефективність вашого молочного бізнесу протягом усього року, і поліпшити її в силосній ямі уже неможливо. Тому дуже важливо ще до початку заготівлі люцернового корму якомога точніше спрогнозувати її (за НДК), використовуючи наведені вище методи. Водночас слід мати на увазі, що вони найпридатніші для чистих і здорових посівів люцерни та ніяким чином не підміняють лабораторні аналізи вже заготовленого корму, що використовуються для балансування раціонів.
Таблиця 1: Покрокова методика виведення рівняння прогнозування якості люцерни (PEAQ)
|
Крок 1. Зайдіть в поле люцерни, оптично виберіть 0,5 м2 травостою.
Крок 2. Визначте найбільш дозрілу рослину за стадією розвитку згідно таблиці справа.
Крок 3. Виміряйте довжину найвищої рослини від поверхні землі до вершини стебла (а не найвищого листочка). Натягніть стебло для більш точнішого вимірювання. Зауважте, що найбільш дозріла рослина не завжди може бути найвищою.
Крок 4. Беручи до уваги стадію розвитку найбільш дозрілої рослини та довжину найвищого стебла, використовуючи таблицю праворуч визначне очікуваний рівень НДК в травостої люцерни. Наприклад: найвище стебло має довжину в 71 см з 2 і більше бутонами, які ще на розквітли; НДК 38,4%.
Крок 5. Повторіть дослідження 4-5 разів в різних ділянках поля та виведіть середнє значення НДК.
|
Визначення вмісту НДК в люцерні за висотою та фазою розвитку рослин
|
|
Висота найвищого стебла
(від землі до кінця стебла)
|
Стадія розвитку найвищого стебла
|
|
Кінець кущення
|
Початок бутонізації
|
Кінець бутонізації
|
Початок цвітіння
|
|
Стебло вище 30 см, бутонів не видно
|
1-2 вузла з бутонами
|
більше 2 вузлів з бутонами
|
1 і більше вузлів з розкритими бутонами
|
|
см
|
% НДК
|
|
41
|
28,5
|
29,3
|
30,1
|
31
|
|
43
|
29,2
|
30
|
30,8
|
31,6
|
|
46
|
29,9
|
30,7
|
31,5
|
32,3
|
|
48
|
30,6
|
31,4
|
32,2
|
33
|
|
51
|
31,3
|
32,1
|
32,9
|
33,7
|
|
53
|
32
|
32,8
|
33,6
|
34,4
|
|
56
|
32,7
|
33,5
|
34,3
|
35,1
|
|
58
|
33,4
|
34,2
|
35
|
35,8
|
|
61
|
34
|
34,9
|
35,7
|
36,5
|
|
64
|
34,7
|
35,5
|
36,4
|
37,2
|
|
66
|
35,4
|
36,2
|
37
|
37,9
|
|
69
|
36,1
|
36,9
|
37,7
|
38,5
|
|
71
|
36,8
|
37,6
|
38,4
|
39,2
|
|
74
|
37,5
|
38,3
|
39,1
|
39,9
|
|
76
|
38,2
|
39
|
39,8
|
40,6
|
|
79
|
38,9
|
39,7
|
40,5
|
41,3
|
|
81
|
39,6
|
40,4
|
41,2
|
42
|
|
84
|
40,3
|
41,1
|
41,9
|
42,7
|
|
86
|
40,9
|
41,8
|
42,6
|
43,4
|
|
89
|
41,6
|
42,4
|
43,3
|
44,1
|
|
91
|
42,3
|
43,1
|
43,9
|
44,8
|
|
94
|
43
|
43,8
|
44,6
|
45,4
|
|
97
|
43,7
|
44,5
|
45,3
|
46,1
|
|
99
|
44,4
|
45,2
|
46
|
46,8
|
|
102
|
45,1
|
45,9
|
46,7
|
47,5
|
![Newsletteranmeldung [uk_ua]](/img/icons/Piktogramm_Newsletteranmeldung_30x30.png){kind=icon}