Mlékárenská výroba v České republice
Farmář 10/2012
- 05.11.2012
-
Samosběrací vozy
Počet dojených krav se v uplynulém pětiletém období snížil zhruba o 49 tis. kusů a 11,6 % (z toho v roce 2011 meziročně o 4 tis. kusů a 1,1 %) na 374 tis. Pozoruhodné je zvýšení dojivosti krav od roku 2006 o 758 litrů a 11,9 % i meziroční v roce 2011 o 224 litrů a 3,2 %. Tržní produkce mléka se v letech 2006 až 2011 snížila o 57 mil. litrů a 2,2 %, v roce 2011 se zvýšila o 47 mil. litrů a 1,9 % na 2555 mil. litrů. Z tohoto objemu nakoupily české mlékárny zhruba 2303,9 mil. litrů a 90 % mléka, zbytek (zhruba 251,1 mil. litrů a 10 %) pak připadá na syrové mléko vyvezené do zahraničí. Výrazně pozitivní byl meziroční nárůst průměrné nákupní ceny mléka v roce 2011 ze 7,42 na 8,26 Kč, to je o 0,84 Kč a 11,3 %.
 PDF-Document |
![Newsletteranmeldung [cs_cz]](/img/icons/Piktogramm_Newsletteranmeldung_30x30.png){kind=icon}